Sedang mencari inspirasi resep sop ceker agak ribet tapi enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ceker agak ribet tapi enak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ceker agak ribet tapi enak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ceker agak ribet tapi enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Sop Ceker agak ribet tapi enak. Masakan kesukaan si kecil salah satunya ceker. Pertama nyobain makan ceker waktu pulang kampung ke Pati.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ceker agak ribet tapi enak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ceker agak ribet tapi enak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ceker agak ribet tapi enak:
- Gunakan 5 buah ceker rebus
- Siapkan 1 buah kentang potong kotak besar
- Gunakan 1 buah wortel potong sesuai selera
- Gunakan 1 genggam kol potong besar
- Sediakan 6 lenjer buncis potong
- Siapkan Seledri secukupnya(sy skip krn kehabisan)
- Sediakan secukupnya Bawang daun
- Siapkan 400 ml Kaldu rebusan ceker/tetelan/daging
- Sediakan Air 300ml utk merebus kentang
- Gunakan secukupnya Merica bubuk, garam, gula, kaldu jamur(jika suka)
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 3 siung bawang merah iris halus
Mungkin prosesnya agak ribet tapi hasilnya bisa benar-benar empuk. Jadi, setelah ceker dibersihkan dan dibuang kukunya, goreng sampai kekuningan. Sembari menggoreng, siapkan baskom berisi air. Begitu ceker ayam selesai digoreng, rendam ke dalam air.
Cara membuat Sop Ceker agak ribet tapi enak:
- Rebus kentang dengan 300ml air hingga agak empuk
- Sambil menunggu kentang empuk, tumis berurutan : bumbu cincang sampe harum lalu angkat sisihkan, setelah itu tumis wortel sampe hilang bau langunya, angkat sisihkan. Tumis buncis dan kol bersamaan, hingga buncis layu. Angkat sisihkan.
- Masukkan bumbu cincang dan wortel tumis ke dalam rebusan kentang, tambahkan kaldu dan ceker. Tunggu hingga wortel empuk dan matang
- Masukkan tumisan buncis dan kol. Masak hingga buncis matang. Tambahkan merica bubuk, garam, gula, kaldu secukupnya
- Jika sudah pas rasanya, tambahkan seledri dan daun bawang. Masak 2 menit saja sampe daun layu. Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan
Tapi tenang saja, karena ada beberapa cara untuk masak ceker agar empuk, enak dan lumer meski tanpa panci presto. Ceker biasanya memiliki lapisan kulit yang agak keras di bagian luar. Sebelum dimasak, lebih baik hilangkan dulu kulit ini. Lihat juga resep Sayur Sop Baso, Sayur sop enak lainnya. Setelah ceker agak matang, masukkan penyedap serta sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ceker agak ribet tapi enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
