Lagi mencari ide resep stick bawang renyah eggless (no telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal stick bawang renyah eggless (no telur) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stick bawang renyah eggless (no telur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan stick bawang renyah eggless (no telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah stick bawang renyah eggless (no telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Stick Bawang Renyah Eggless (No Telur) menggunakan 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Stick Bawang Renyah Eggless (No Telur):
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 50 gr Salted Butter / Margarin
- Gunakan 450 gr Terigu
- Sediakan 100 gr Tapioka
- Ambil 1 sdm Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan 170 ml Air matang
- Ambil Seledri
Cara membuat Stick Bawang Renyah Eggless (No Telur):
- Haluskan bawang merah.
- Lelehkan butter/ margarin di pan, masukkan bawang merah halus, tumis sampai wangi, cukup matang dan tanak jangan gosyong ya.
- Dalam wadah, campurkan terigu, tapioka dan garam. Aduk rata.
- Masukkan tumisan butter dan bawang. Masukkan seledri.
- Uleni, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Sambil terus diuleni hingga kalis. Bagi menjadi beberapa bagian.
- Siapkan rolling pin dan gilingan mie. Ambil 1 dough, taburi terigu, roll hingga cukup masuk di gilingan mie nomor 5.
- Saya giling 2 kali, pakai ukuran nomor 5 tanpa pindah. Kalau tidak ada, bisa digilas pakai rolling pin dengan ketebalan yang cukup.
- Lanjut di giling bagian salur. Kalau tidak ada gilingan, bisa dipotong-potong pakai pisau. Taburi terigu agar tidak lengket. Rapikan ujung-ujungnya dan samakan ukurannya.
- Siapkan wajan lebar dengan minyak banyak. Nyalakan api lalu tunggu sampai benar-benar panas baru masukkan adonan per dough yang sudah ditaburi terigu agar tidak saling nempel saat digoreng.
- Goreng segenggam-segenggam, per dough. Setelah stik masuk, biarkan 10-15 detik, lalu luruskan supaya hasil akhirnya lurus. Kondisi ini, stik masih mudah dipindah dan dibentuk-bentuk didalam minyak.
- Setelah dirasa sudah lurus semua, biarkan matang merata.
- Angkat tiriskan. Siap dikemas. Hasilnya renyah, gurih dan nagih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan stick bawang renyah eggless (no telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
