Sedang mencari inspirasi resep keripik bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan keripik bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Bawang memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Keripik Bawang:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Ambil 250 gr tepung sagu
- Ambil 80 gr margarin
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk / masako rasa ayam
- Siapkan 1 sdt garam, atau sesuai selera
- Ambil Secukupnya air hangat (kira-kira sediakan saja 350ml)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng
Cara membuat Keripik Bawang:
- Ulek bawang putih dan jangan terlalu halus, siapkan wadah/baskom, masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan juga bawang putih yang sudah diulek, aduk rata lalu beri air hangat sedikit demi sedikit.
- Aduk dengan menggunakan tangan hingga kalis atau adonan tidak lengket ditangan, sesudah kalis, siapkan alas, alas ditaburi terigu supaya tidak lengket, ambil adonan secukupnya kira-kira sebesar kelereng, lalu gilas dengan rolling pin atau bisa juga pakai gelas, sebelumnya rolling pin atau gelasnya taburi dahulu dengan terigu, jika tetap masih lengket, siapkan selembar plastik kira-kira yang ukuran 1/4 dibaluri dengan terigu, lalu taruh diatas adonan yang akan digilas, lalu gilas tipis.
- Jika adona agak susah diambil, bisa gunakan spatula/pisau untuk mengambilnya, lalu taruh adonan yang sudah digilas diatas wadah yang sudah ditaburi terigu, jika akan ditumpuk, beri taburan terigu lagi diatas keripik yang sudah digilas, jika setengah adonan sudah digilas, panaskan minyak goreng, lalu goreng keripik secukupnya, goreng hingga keripik matang kecoklatan dan akan terlihat dari bawang putihnya yang menjadi kecoklatan, selagi menggoreng, terus gilas adonan hingga habis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Keripik Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
