Anda sedang mencari inspirasi resep kue ladrang manis jinten hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ladrang manis jinten hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ladrang manis jinten hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue ladrang manis jinten hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue ladrang manis jinten hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Ladrang Manis Jinten Hitam memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Ladrang Manis Jinten Hitam:
- Siapkan 500 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram maizena
- Sediakan 25 gram (1 sachet) santan bubuk
- Ambil 50 gram jinten hitam (tambahkan jika suka)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm gula pasir (kemanisan sesuai selera)
- Gunakan 100 gram margarine, cairkan
- Sediakan 200 ml air (kurang lebih)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ladrang Manis Jinten Hitam:
- Dalam wadah masukkan telur, gula pasir dan jinten hitam, kocok hingga gula larut dan tercampur rata (kocok menggunakan garpu atau whisker saja)
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan santan bubuk, aduk rata
- Tambahkan margarine cair kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni pelan saja dan menghasilkan adonan yang kalis tidak lengket di tangan (stop pemberian air jika sudah kalis)
- Ambil beberapa adonan kemudian pipihkan menggunakan gelas atau rolling pin lalu potong kecil-kecil adonan dengan bentuk sesuai selera (saya potong persegi menggunakan alat pencetak pinggiran pastel)
- Setelah dipotong-potong kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng kue hingga kuning kecoklatan dan matang
- Setelah kue benar-benar dingin segera kemas dalam wadah kedap udara. Tekstur kuenya empuk, rasa manis dan wanginya jinten hitam sangat pas dan enak
- Fyi : ini penampakan jinten hitam atau ada juga yang menyebutnya habbatussauda. Ibuk saya beli di toko penjual jamu rempah-rempah
- Ini alat yang saya gunakan untuk memotong adonan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue ladrang manis jinten hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
