Sedang mencari inspirasi resep kue ladrang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ladrang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ladrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue ladrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue ladrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Ladrang memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Ladrang:
- Siapkan 300 gram terigu segitiga biru
- Gunakan 50 gram tapioka/kanji
- Ambil 30 gram margarin
- Ambil 5 siung bawang merah (parut halus)
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa
- Sediakan Sedikit garam
- Gunakan Segenggam seledri (iris halus)
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak (untuk menggoreng)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ladrang:
- Tumis bawang merah dengan margarin
- Campurkan seluruh bahan beserta tumisan bawang
- Uleni adonan sambil menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
- Giling adonan pada ampia nomor 5, lalu potong-potong hasil gilingan
- Goreng dengan minyak panas yang banyak, goreng sedikit demi sedikit
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue ladrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
