Lagi mencari inspirasi resep mpasi nasi tim ayam daun salam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpasi nasi tim ayam daun salam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpasi nasi tim ayam daun salam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mpasi nasi tim ayam daun salam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mpasi nasi tim ayam daun salam enak lainnya. Tumis bumbu halus & daun salam hingga harum. Siapkan wajan, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang dan wangi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mpasi nasi tim ayam daun salam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mpasi nasi tim ayam daun salam menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mpasi nasi tim ayam daun salam:
- Sediakan 2 potong ayam (paha bawah dan atas)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil 1 batang daun bawang/ secukupnya
- Gunakan air kurang lebih 1 gelas ukuran sedang
- Gunakan 1 sdm saori saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan nasi matang
Bahan memasak Mpasi tim hati sapi bumbu rendang. Rebus hati ayam dengan daun salam dan bawang putih untuk menghilangkan bau amis, lalu saring kasar. Lanjutkan dengan memasak nasi dengan air, bawang putih, dan daun salam. Masukkan daging sapi giling beku yang diparut untuk memudahkan bayi untuk mengunyahnya.
Langkah-langkah membuat Mpasi nasi tim ayam daun salam:
- Siapkan air matang pada wadah. Potong cacah bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian tumis dengan minyak tapi jangan sampai bawang menjadi kecoklatan, sebentar saja. Jangan lupa masukan daun salamnya. Selesai menumis lalu campur tumisan tersebut kedalam air. Tambahkan 1 sdt kaldu ayam, dan garam sesuai selera. Lalu tes rasa.
- Kemudian penggorengan yang tadi membuat bawang jangan dicuci, tambah kan sedikit minyak lagi untuk menumis ayamnya yang sudah dipotong kecil-kecil (sesuai selera) kemudian campurkan 1 sdm saori saus tiram dan 1 sdm kecap manis, ketika hampir matang masukan irisan daun bawang, kemudian tes rasa, angkat.
- Wadahkan tumisan ayam tersebut, kemudian atasnya isi nasi matang. Terakhir sebelum di kukus, masukan air yang tadi sudah kita buat kira kira 2-3 sdm agar nasi berasa kaldunya, jangan lupa selipkan daun salam pada nasi nya. Kukus kurang lebih selama 40 menit dengan api sedang.
Ini kebetulan anak lagi anteng main sama bapaknya, jadi keburu buat difoto dulu sebelum dimakan. Lalu, blender ayam, labu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan kemiri yang sudah dikukus tadi. Tambahkan nasi dan juga santan yang sudah matang. Blender sampai menemukan tekstur yang cocok sesuai MPASI bayi. Komponen utama dalam resep ini adalah brokoli, ampela ayam, dan daging sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mpasi nasi tim ayam daun salam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
