Sedang mencari ide resep ayam sambal rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam sambal rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep #Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen enak lainnya. Rasanya yang enak dan tampilannya yang menggoda pasti buat keluarga di rumah ngiler. COM - Bagi kaum ibu tentu bakal kepikiran menu apa disajikan hari ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sambal Rica Rica memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Sambal Rica Rica:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Gunakan sesuai selera cabai rawit
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan sedikit jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Gunakan garam, gula, penyedap rasa (jika suka)
- Siapkan air untuk merebus ayam
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan daun kemangi
Siapkan teflon atau panggangan, panggang hingga agak kecokelatan dan kering, angkat; Ayam bakar rica-rica siap dinikmati dengan sambal dan sayur lalapan. Kalau ingin memasak ayam rica-rica, kamu bisa mengikuti langkah pembuatan resep ini. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Rica Rica:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan dahulu beberapa menit.
- Didihkan air, rebus ayam kurang lebih 10 menit, tiriskan, lalu goreng ayam sebentar saja
- Tumis bumbu bumbu yang di haluskan (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat) Masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek
- Jika kurang minyak, tambahkan minyak sedikit juga boleh. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
- Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk aduk, jadi deh. Note : Kemangi jangan terlalu layu, di foto saya terlalu masak, tp sebenernya lebih enak masih crunchy. Happy cooking :)
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sambal rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
