Lagi mencari ide resep ayam sambal rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal rica pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam sambal rica pedas yang dimasak tanpa minyak setetespun🙏🏻 Nurul Badriah. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sambal Rica Pedas menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sambal Rica Pedas:
- Sediakan Bahan yang ditumis
- Sediakan 4 potong Ayam
- Siapkan Serai (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Siapkan Jahe (geprek)
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Gunakan Cabai merah
- Sediakan Cabai rawit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 kemiri
- Gunakan 1 sendok kacang goreng (optional)
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Sebenarnya resep ayam judes ini merupakan salah satu kreasi baru dari Ayam Balado Pedas Manis yang ada di Indonesia. Jadi tak aneh lagi rasanya kalau tampilan ayam judes hampir mirip dengan ayam yang di masak dengan sambal pedas dan rica-rica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Rica Pedas:
- Masukan air sedikit ke wajan untuk menumis ayam beserta bahan yang sudah digeprek seperti : jahe, lengkuas, serai. Serta masukan daun salam dan daun jeruk. Pengap hingga matang.
- Setelah ayam nampak lembut dan matang, langsung masukan bahan2 yang sudah dihaluskan, tambahkan air sampai mendidih dan tercampur semua.
- Masukan penyedap rasa, seperti garam 3 sendok, gula 4 sendok, dan royco secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukan air, koreksi rasa hingga sambal mengering dan menyerap ke ayamnya.
- Semoga bermanfaat!♥️
Hanya saja ayam judes ini memakai cabai rawit merah yang cukup banyak. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
