Sedang mencari ide resep ayam sambal rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam sambal rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam sambal rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Sambal Rica-Rica menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Sambal Rica-Rica:
- Siapkan 6 potong paha ayam goreng
- Sediakan secukupnya garam, gula, masako ayam
- Gunakan 6 bh cabe setan
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh cabe hijau keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bh bawang bombai
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 bh tomat besar
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Kalau ingin memasak ayam rica-rica, kamu bisa mengikuti langkah pembuatan resep ini. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Rica-Rica:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang terlebih dahulu hinggal layu lalu masukan cabai, tomat, dan daun bawang tumis hingga layu lalu tambahkan garam gula masako ayam secukupnya
- Masukan potongan ayam goreng tumis2 hingga bumbu meresap
- Hidangkan
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
