Sedang mencari inspirasi resep rica ayam sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam sambal hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica Ayam Sambal Hijau enak lainnya. Ayam, Air, jeruk nipis, minyak, garam, gula, gula merah, kaldu jamur Dini Yuhelfi Nuryanto. Ayam sambal ijo. ayam, Jeruk nipis, cabe ijo, bawang merah, bawang putih, Tomat (opti) aku gk pake krn biar sambalnya tahan, Garam dan gula Delvy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam sambal hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica ayam sambal hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica ayam sambal hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica Ayam Sambal Hijau memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Ayam Sambal Hijau:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Gunakan segelas Air
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya minyak
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya gula merah
- Siapkan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabai hijau
- Ambil 2 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Ambil Bumbu Iris:
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Begitu banyak sepertinya sekarang yang menjual ayam goreng dengan tambahan sambal hijau, namun versi milikku ini lebih terinspirasi gaya Padang dan tidak melulu menggunakan terlalu banyak cabe rawit. Setelah selesai mengulek sambel hijau, ayam kemudian akan ditumis bersamanya agar lebih wangi, pedas, dan sedap.
Cara menyiapkan Rica Ayam Sambal Hijau:
- Cuci ayam,buang airnya. kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15menit
- Haluskan cabai, duo bawang tambahkan sedikit minyak, blender kasar.
- Panaskan minyak,kemudian goreng Ayam hingga matang kemuadian angkat.
- Tuangkan sedikit minyak di wajan tumis bumbu halus,lengkuas dan daun jeruk sampai wangi. kemudian masukkan ayam, air, Gula merah,gula, garam. aduk2 masak sampai kering atau sedikit air. Koreksi rasa. kemudian angkat dan sajikan.
Siapa yang suka makan makanan Padang, mesti tahu sambal hijau antara hidangan yang mesti ada dalam menu mereka. Saya pun kalau ke restoran Padang/Minang, memang tak tinggal sambal yang satu ni, tak lengkap kalau tak ada sambal hijau ni. Untuk pengetahuan korang, sambal hijau ni ada macam-macam cara nak buat dia, ada yang letak ikan bilis, petai dan ada yang letak belacan, tapi kali ni saya. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica ayam sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
