Sedang mencari ide resep fillet ayam sambal dabu-dabu goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fillet ayam sambal dabu-dabu goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fillet ayam sambal dabu-dabu goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fillet ayam sambal dabu-dabu goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat Sambal Dabu-Dabu: Rajang/iris-iris bahan sambal, kecuali jeruk nipis. Kemudian campurkan semua ke dalam mangkok, tambahkan perasan jeruk nipis, diebatasol, dan garam, aduk rata. Kemudian tambahkan secukupnya minyak kelapa yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat fillet ayam sambal dabu-dabu goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Fillet ayam sambal dabu-dabu goreng menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fillet ayam sambal dabu-dabu goreng:
- Siapkan 4 potong daging ayam fillet (saya pake dada)
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 sachet tepung bumbu
- Sediakan 1/2 sdm lada hitam bubuk
- Gunakan 1/2 potong jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil Bumbu sambal (iris)
- Ambil 10 cabai rawit merah / sesuai selera
- Ambil 1/2 potong bawang bombai
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah tomat ukuran kecil
Lihat juga resep Sambal Goreng Ayam enak lainnya. ResepMedia.com - Resep sambal dabu-dabu yang pedas. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia. Lihat juga resep Ayam fillet goreng tepung ala babe enak lainnya.
Cara membuat Fillet ayam sambal dabu-dabu goreng:
- Cuci brsih daging ayam, campurkan dengan prasan jeruk nipis dan 1/4 sdm lada bubuk. Diamkan kurleb 5-10 menit
- Buat 2 adonan basah dan kering dengan menggunakan tepung bumbu, adonan basah jangan terlalu cair dan kental, sedang saja. Adonan kering boleh tambahkan lada bubuk ya.
- Celupakan daging dalam adonan basah terlebih dahulu, lalu ke adonan kering
- Panaskan minyak, goreng daging yang sudah dibalut adonan. Tunggu dan bolak balik hingga warna kecoklatan. Tiriskan
- Panaskan 2 sdm mentega dalam teflon, masukan bahan sambal dan tumis hingga harum, tambahkan garam dan lada bubuk. Boleh tambahkan penyedap rasa. Aduk2..
- Lalu masukan ayam yang sudah digoreng laku campurkan hingga merata.
- Siap dihidangkan
Jakarta - Ayam geprek dengan sambal pedas memang bikin kangen. Gerai yang satu ini sajikan ayam geprek tanpa tulang, dengan aneka sambal dan terong goreng. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fillet ayam sambal dabu-dabu goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
