Sedang mencari ide resep pepes ikan gabus kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan gabus kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan gabus kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan gabus kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan gabus kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Gabus Kemangi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Gabus Kemangi:
- Siapkan 4 ekor ikan gabus, bersihkan, potong sesuai selera
- Ambil 1/2 btr kelapa sedang, parut
- Siapkan 2 bh tomat, potong-potong
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu untuk menggoreng ikan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Gabus Kemangi:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bumbui dengan bumbu dan goreng, sisihkan
- Campur bumbu halus, tomat dan kelapa parut, aduk rata
- Ambil daun pisang, taruh ikan gabus goreng dan lumuri bumbu dan beri daun kemangi diatasnya lalu bungkus
- Kukus pepes +/- 20 menit smp tercium aroma wangi ikan, angkat dan sajikan dengan sayur asem
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Gabus Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
