Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi
Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi

Sedang mencari inspirasi resep resep rahasia pepes ikan gabus tidak amis dari mimi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep rahasia pepes ikan gabus tidak amis dari mimi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep rahasia pepes ikan gabus tidak amis dari mimi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan resep rahasia pepes ikan gabus tidak amis dari mimi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep rahasia pepes ikan gabus tidak amis dari mimi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi:
  1. Gunakan 1 kg ikan gabus
  2. Ambil Bahan bumbu halus:
  3. Gunakan 5 siung bawang putih
  4. Siapkan 8 buah bawang merah
  5. Sediakan 10 butir kemiri
  6. Sediakan 1 cm jahe
  7. Sediakan 2 cm lengkus
  8. Ambil 50 gr gula merah
  9. Ambil 50 gr asam jawa
  10. Sediakan 4 sdm garam
  11. Sediakan 1 sdt ajinomoto (optional)
  12. Gunakan 3 sdm minyak sayur
  13. Ambil Secukupnya daun pisang (untuk membungkus)
  14. Siapkan Secukupnya lidi / tusuk gigi untuk mengunci pepesan
Cara menyiapkan Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi:
  1. Sisiki ikan gabus hingga bersih, potong-potong sesuai selera, dan cuci hingga bersih, sampai air cucian bening. sekitar 10 kali ganti air cucian.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, setelah halus tambahkan minyak sayur. aduk rata.
  3. Campur ikan gabus yang sudah bersih dengan bumbu halus. pastikan daging ikan terlumuri merata. ratakan bumbu hingga ke sela-sela bagian daging ikan.
  4. Siapkan 3 helai lapis daun pisang, panjang sekitar 40 cm. atau sesuaikan dengan isi pepesan. ambil beberapa potong daging ikan yg sudah dibumbui. susun di atas daun pisang lalu gulung daun pisang, kemudian lipat bagian ujung-ujung nya dan kunci dengan tusuk gigi atau lidi.
  5. Panggang pepesan di atas api yang menyala. beri jarak yg cukup jauh dengan sumber api, biarkan selama 2-3 jam supaya ikan benar-benar matang. tapi balik dan tindihi pepesan dengan batu bata setelah ikan 1 jam dipanggang. panggang ikan sampai api menjadi bara dan mati dengan sendirinya.
  6. Setelah 2 jam pepesan bisa diangkat. walau dipanggang lama pepesan tidak bakal gosong karena dilapisi 3 helai daun pisang dan tekstur dagingnya bakal tidak lembek tapi padat.
  7. Pepesan Ikan gabus yang tidak amis dan gurih serta ada asem-asemnya siap disajikan. bakal lebih gurih lagi kalo udah dingin ya. pokoke yum… yum… joy… 👌👌👌

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!