Lagi mencari inspirasi resep pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pais ikan tongkol dan telur ikan gabus asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pais Ikan Tongkol dan Telur Ikan Gabus Asin memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pais Ikan Tongkol dan Telur Ikan Gabus Asin:
- Siapkan 2 potong ikan tongkol
- Ambil Secukupnya telur ikan gabus asin
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 2 tangkai daun kemangi
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 biji bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula
- Gunakan Secukupnya cabe rawit hijau
- Ambil 3 buah belimbing wuluh
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan 4 biji Tusuk gigi
Cara menyiapkan Pais Ikan Tongkol dan Telur Ikan Gabus Asin:
- Cuci ikan tongkol dan telur ikan gabus, beri perasan jeruk nipis.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan kemiri, tambahkan garam, dan gula.
- Potong-potong belimbing wuluh dan cabe hijau, cabuti daun kemangi, cuci bersih.
- Panaskan dandang tempat mengukus.
- Bersihkan daun pisang dengan cara dilap, kemudian susun di atasnya campuran ikan tongkol, telur ikan gabus asin, dan bumbu halus, serta masukkan potongan belimbing wuluh, daun kemangi, dan irisan cabe hijau. Kemudian bungkus dan tutup/semat dengan tusuk gigi di setiap ujungnya.
- Kukus bungkusan ikan tadi di dandang kurang lebih 45 menit.
- Setelah harum dan pengukusan selesai, keluarkan bungkusan ikan dari dandang dan tiriskan.
- Bakar bungkusan ikan di atas wajan, atau pembakaran kurang lebih 5 menit.
- Buka bungkus daun pisangnya, sajikan bersama nasi. Bisa juga makan ikannya aja juga enak. HIHI ^_^
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pais Ikan Tongkol dan Telur Ikan Gabus Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
