Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu gabus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu gabus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu gabus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Gabus memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Gabus:
- Sediakan 10 tahu kuning/putih
- Ambil 250 gram gabus asin
- Sediakan 2 telur ayam
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Lidi (dipotong seperti tusukan gigi)
Cara membuat Pepes Tahu Gabus:
- Haluskan tahu (sy biasanya diulek pake ulekan sambel)
- Cincang gabus asin dan semua bahan bumbu, campurkan dengan tahu yang sudah halus
- Tambahkan telur, gula dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata
- Bungkus satu persatu dengan daun pisang (olesi dulu daun pisang dengan minyak)
- Kukus (agar perosenan pemanggangan cepat)
- Panggang lalu tiriskan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
