Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan gabus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan ini hasil saya mancing beberpa hari. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan gabus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan gabus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ikan gabus memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ikan gabus:
- Siapkan 1 kg ikan gabus
- Ambil 1/2 kg cabe merah
- Sediakan secukupnya cabe hijau
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 ons bawang merah
- Gunakan secukupnya Laos
- Sediakan secukupnya jahe
- Siapkan 1/2 ons kemiri
- Sediakan 1/4 buah tomat
- Gunakan secukupnya penyedap
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan daun pisang
- Sediakan tusuk kayu
Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus pun kini semakin dikenal masyarakat sebagai penambah daya tahan tubuh.
Cara menyiapkan Pepes ikan gabus:
- Cuci ikan gabus sampai bersih
- Siapkan wadah haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, laos, jahe, kemiri dan tomat
- Masukkan kedalam wadah tambahkan ikan gabus, penyedap, garam
- Masukkan ikan kedalam daun pisang tusuk dengan kayu
- Kukus dengan api sedang sampai matang
Bersama Si gundul kami membuat challenge pepes ikan gabus dengan cabai super hot. Di antaranya, ikan simbur (?), dlag (ikan gabus/Ophiocephaalus stratus), nalyan (ikan nyalian), dan kuluma (ikan lele). Terkait pepes ikan, beberapa jenis bumbu juga disebutkan dalam prasasti. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya. Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
