Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem mujaer/bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem mujaer/bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem mujaer/bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem asem mujaer/bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem mujaer/bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Mujaer/Bandeng memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem Asem Mujaer/Bandeng:
- Gunakan 7 ekor mujaer/bandeng
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah (selera)
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm asam jawa
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan Daung bawang
- Gunakan Gula, Garam, Penyedap (sesuai selera)
- Siapkan 2-3 gelas Air
Cara membuat Asem Asem Mujaer/Bandeng:
- Cuci bersih ikan mujaer. Iris bawang merah, geprek bawang putih, jahe lengkuas dan kunyit. Iris tomat, dan daung bawang.
- Didihkan air kemudian masukkan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, jahe lengkuas, kunyit, dan asam) masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan gula, garam, penyedap dan koreksi rasa
- Masukkan ikan mujaer, masak lagi hingga mendidih.
- Masukkan tomat, aduk2 sebentar lalu lanjut masak hingga matang meresap
- Setelah sudah matang sempurna, masukkan daun bawang (jika suka, tambahkan kemangi biar semakin nikmat). Boleh koreksi rasa lagi lalu matikan kompor dan sajikan😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem mujaer/bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
