Lagi mencari ide resep 65. pepes ikan gabus daun kunir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 65. pepes ikan gabus daun kunir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 65. pepes ikan gabus daun kunir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 65. pepes ikan gabus daun kunir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 65. pepes ikan gabus daun kunir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 65. Pepes Ikan Gabus Daun Kunir menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 65. Pepes Ikan Gabus Daun Kunir:
- Siapkan 700 gr ikan gabus, beli sudah dibersihkan
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya biting/tusuk gigi
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 15 butir kemiri
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 potong lengkuas
- Gunakan 1 potong kunir
- Siapkan 1 potong kecil jahe
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan Bumbu iris
- Sediakan 4 lembar daun kunir
- Siapkan 3 buah tomat hijau/mentah
- Ambil 20 buah cabai rawit mentah biarkan utuh
Cara menyiapkan 65. Pepes Ikan Gabus Daun Kunir:
- Siapkan daun pisang yang sudah ducuci bersih dan dilayukan diapi kompor/dikukus dan biting/tusuk gigi
- Siapkan bahan dan bumbu yang sudah dicuci bersih
- Siapkan bumbu iris dan bumbu halus
- Masukkan bumbu iris dan bumbu halus kedalam wadah ikan. Aduk hingga rata
- Ambil 3 potong ikan. Taruh diatas daun pisang yang sudah disiapkan. Tambahkan irisan tomat dan cabai utuh diatasnya
- Kemudian gulung daunnya. Semat dengan biting/tusuk gigi pada kedua ujungnya. Kerjakan hingga selesai
- Susun dipanci kukus, nyalakan kompornya. Tutup pancinya. Kukus selama 30 menit
- Matikan kompornya. Kalau menginginkan pepes yang kering, bisa dilanjutkan dengan memanggang pepesnya diwajan
- Jika daun sudah tercium bau gosong, maka balikan bungkusan pepesnya. Jika diperkirakan airnya sudah kering matikan kompornya
- Angkat. Pepes ikan gabus daun kunir sudah siap untuk dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 65. pepes ikan gabus daun kunir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
