Sedang mencari inspirasi resep real pasta carbonara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal real pasta carbonara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Whatever You Need, Whatever You Want, Whatever You Desire, We Provide. We don't use cream, milk, garlic, onions or other strange ingredients; we use only guanciale, eggs, pecorino cheese, and lots of black pepper (carbonaro is the Italian for coal miner). This isn't the Italian-American version, it's the real, creamy carbonara and it comes right from Italy, where I live.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari real pasta carbonara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan real pasta carbonara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah real pasta carbonara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Real Pasta Carbonara memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Real Pasta Carbonara:
- Ambil 500 gram Fetuccini
- Gunakan 1/2 sendok makan Garam
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Ambil secukupnya Sosis Sapi
- Ambil 5 butir Telur, ambil kuning telurnya saja
- Siapkan 75 gram Keju Cheddar
- Ambil 1/2 sendok makan Basil
- Ambil 1 sendok makan Lada Hitam
- Sediakan secukupnya Olive Oil
Stir in remaining ingredients, adding enough reserved pasta water for sauce to reach desired consistency. Spaghetti alla Carbonara: When it's good, it can make your eyes roll back in your head with pleasure. It lurks there, beckoning, batting its eyelashes on Italian menus. When you don't order it, you usually end up wishing you had.
Langkah-langkah membuat Real Pasta Carbonara:
- Didihkan air dalam panci lalu masukkan pasta mentah hingga al-dente (kurang lebih 10-15 menit). Taburkan garam untuk memberikan rasa
- Sambil menunggu pastanya matang, kita iris tipis bawang putih
- Iris tipis juga sosis sapinya
- Aduk-aduk pastanya supanya matangnya merata dan tidak menempel. Setelah kira-kira pastanya matang, tiriskan
- Tumis bawang putih hingga sedikit kering dan wangi
- Masukkan sosis ke dalam panci tumisan bawang. Dengan api sedang goreng sosis hingga kering sesuai preferensimu
- Campurkan bersama di panci berisi pasta yang sudah matang tadi. Aduk rata
- Sekarang kita siapkan saus carbonaranya: kocok kuning telur
- Parut keju
- Campurkan parutan keju dengan telur, tambahkan lada hitam. Aduk rata
- Campurkan adukan saus carbonara tadi ke dalam panci berisi pasta
- Dengan api kompor kecil-sedang, kita panaskan sausnya hingga setengah matang. Kita aduk terus sekitar 5 menit supaya merata panasnya lalu hidangkan! :D
Do you ever make it at home? It's basically just bacon, eggs, and pasta. While Carbonara is a very simple recipe and in fact, very fast to make, it still scares the crap out of most Americans to make it at home. I am not sure if it is the fear of cooking with raw egg, not moving fast enough to make the velvety sauce instead of pasta with scrambled egg or the mere fact that most American think carbonara is actually Alfredo (it is most certianly not). Arrange in reserved skillet and drizzle with a little oil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat real pasta carbonara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
