Lagi mencari ide resep seblak real sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak real sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Lihat juga resep Seblak Sayur Sawi - Gak Bikin Gendut ! enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak real sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak real sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak real sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Real Sayur menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Real Sayur:
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah kencur kecil
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit (selera)
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 bonggol brokoli kecil
- Gunakan 1 batang wortel
- Gunakan 5 lembar kol
- Sediakan 5 batang sawi
- Sediakan 1 batang daun bawang seledri
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 buah otak otak ikan
- Gunakan 200 ml air
Seblak adalah makanan yang terbuat dari olahan kerupuk mini (kerupuk aci/tapioka) berwarna orange, yang diolah dengan telur dan juga bisa ditambah sayur dan bahan lainya sesuai keinginan. Bumbu dasar seblak yaitu bawang putih, kencur dan juga cabai yang dihaluskan jadi satu, lalu ditambah garam dan bumbu lain. Sering banget bikin seblak tapi warnanya selalu pucat, ternyata kata orang Bandung salah. kalo seblak itu ga pake bawang merah dan kebanyakan resep kan pake bawang merah. Ini cabenya sedikit tapi hasilnya merah mantul.
Cara membuat Seblak Real Sayur:
- Cuci semua sayur lalu iris kecil…sisihkan
- Kocok lepas telur. Iris serong otak-otak.
- Uleg bawang merah,,bawang putih,,cabai merah,,cabai rawit,,kencur,,merica sampai halus
- Panaskan minyak,,tumis bumbu halus sampai wangi…orak arik ½ bagian telur yg sudah dikocok…lalu beri air dan masukan otak-otak ikan biarkan agak mendidih.
- Setelah agak mendidih masukan brokoli,,wortel…diamkan sampai agak mendidih lagi,,lalu masukan sawi dan kol…tuang sisa telur tadi aduk cepat… baru deh beri garam,,gula,,kecap… koreksi rasa.
- Masaknya jangan terlalu matang/layu biar warna sayurnya masih kelihatan segar tapi gak mentah.
- Setelah matang,,matikan api baru diberi irisan daun bawang seledri aduk…jadi dehh…
- Selamat mencoba dan menikmati ya…
Tips lainnya, wajannya khusus bikin sayur ya, kalau buat goreng airnya cepet s. Seblak merupakan cemilan khas bandung. seblak bandung banyak variannya, mulai dari seblak ceker, seblak batagor pedes, seblak baskso dan sosir, seblak sayur, seblak basah, seblak ori. seblak merupakan makanan dari bahan dasar kerupuk yang dimasak. ciri utamanya ada rasa kencur Cara Membuat Seblak - Seblak saat ini sedang menjadi makanan viral dan banyak digemari oleh berbagai kalangan. Namun tahukah Anda dari mana asal seblak? Ya, seblak merupakan salah satu kuliner khas daerah di Indonesia, yakni Bandung Jawa Barat. Karena berasal dari Bandung, maka seblak yang paling terkenal adalah seblak Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Real Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
