Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas sederhana memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas sederhana:
- Sediakan 750 gram ayam
- Siapkan 1 buah jeruk lemon
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 potong besar lengkuas
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
Ayam goreng lengkuas sangat cocok disajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi, dijamin deh bikin nagih. Walaupun terlihat sulit, namun ternyata resep ayam goreng lengkuas tidaklah serumit yang dibayangkan, bisa dibilang juga cara masaknya tidak jauh daari. Ayam goreng bumbu kuning enak dan empuk (Ayam goreng lengkuas) Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas sederhana:
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan beri perasan jeruk lemon. Biarkan selama 10 menit.
- Haluskan bumbu, sisihkan. Selanjutnya parut lengkuas.
- Masukkan ayam, bumbu halus, lengkuas, salam, serai, air dan bumbu lainnya ke dalam panci. Campur rata, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
- Siapkan wajan, goreng ayam sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu lengkuas secara terpisah agar tidak gosong.
- Siapkan piring saji, simpan ayam di piring saji dan taburi bumbu lengkuas goreng. Dan ayam lengkuas siap disajikan.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Lezatnya ayam goreng dengan bumbu sederhana biasanya enak sekali jika disajikan sebagai teman nasi dan sayur. Bisa juga dijadikan sewiran isian soto ayam, nasi goreng, mie goreng spesial dan lain sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
