Anda sedang mencari ide resep dori mentai sederhana ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dori mentai sederhana ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dori mentai sederhana ala rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dori mentai sederhana ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Dori mentai sederhana ala rumahan. Terinspirasi dari jualan orang orang masa kini. Tapi yang ini tidak menggunakan nori karena suami saya tidak suka rasa rumput laut sama sekali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dori mentai sederhana ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dori mentai sederhana ala rumahan menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dori mentai sederhana ala rumahan:
- Siapkan 500 gram ikan dori fillet
- Siapkan Tepung terigu
- Siapkan Tepung crispy
- Gunakan Mayonaise plain dan mayonaise pedas
- Siapkan Keju cheddar atau mozzarella
- Siapkan Nasi dibawah dorinya
- Ambil Nasi putih
- Gunakan Bawang bombay
- Siapkan Margarin
Meski sederhana, rasanya nggak kalah nikmat! Sudah waktunya kita lebih peduli, kenal, dan memahami virus corona yang sudah hidup di antara. Mentai atau mentaiko merupakan makanan khas dari negeri Sakura yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Namun, seiring berjalannya waktu olahan mentai pun banyak dimodifikasi hingga terciptalah berbagai variasi olahan mentai.
Cara membuat Dori mentai sederhana ala rumahan:
- Buat dori crispynya terlebih dahulu. Berikut langkahnya. Potong dori menjadi kotak dadu. Lalu buat tepung basah dari terigu dan tepung crispy. Campurkan dory ke adonan. Lalu goreng dan tiriskan.
- Masak nasinya. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan nasi. Tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan nasi yang sudah ditumis tadi ke alumunium foil. Bikin layer 1 dengan nasi, lalu layer 2 dengan keju, layer 3 dengan nasi lagi, layer 4 isi dengan dori yang sudah digoreng, dan layer terakhir masukkan campuran mayonaise plain dan mayonaise pedas tadi. (Note: untuk lebih enak campurkan ditengah tengah layer dengan taburan nori yang sudah ada rasanya)
- Panaskan dalam oven pada suhu 180 derajat celcius dengan durasi 15 menit
Seperti salmon mentai, beef mentai, kani mentai rice, dan sebagainya. Mentai rice adalah hidangan sederhana yang biasanya mudah dijumpai di restoran-restoran Jepang. Mentai sebenarnya adalah telur ikan yang diasinkan lalu ditambahkan mayonaise. Lihat juga resep Salmon Mentai enak lainnya. Mentai sebenarnya adalah telur ikan yang diasinkan lalu ditambahkan mayonaise.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dori mentai sederhana ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
