Sedang mencari inspirasi resep soup ikan kakap bumbu ala enno lerian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soup ikan kakap bumbu ala enno lerian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup ikan kakap bumbu ala enno lerian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soup ikan kakap bumbu ala enno lerian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Soup Ikan Kakap Bumbu ala Enno Lerian. Kali ini resep yang saya recook adalah resep nya mbak Enno Lerian, maaf kalau ada beberapa bahan yang saya ganti dan ada. Lihat juga resep 🍂Sup Ikan Kakap enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soup ikan kakap bumbu ala enno lerian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soup Ikan Kakap Bumbu ala Enno Lerian memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soup Ikan Kakap Bumbu ala Enno Lerian:
- Siapkan 509 gr fillet ikan kakap
- Ambil 175 gr wortel
- Siapkan 200 gr jamur shimeji
- Gunakan 150 gr tahu udang/tahu sutra (saya skip)
- Gunakan 1,5 lt air
- Gunakan 5 batang daun bawang
- Gunakan Daun ketumbar (saya ganti 3 batang daun seledri)
- Sediakan 10 buah tomat ceri
- Ambil Perasan air jeruk lemon
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 5 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 25 buah cabe rawit utuh
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 sdm miso pasta (saya ganti dg kaldu ikan)
- Siapkan 2 sdt dhasi bubuk (Saya skip)
- Ambil sesuai selera Gula, garam dan lada bubuk
Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja. Aneka masakan ikan kakap merupakan makanan yang banyak diminati, selain rasa dagingnya yang lezat dan gurih, ikan kakap ini sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Salah satunya aneka masakan ikan kakap ini adalah ikan kakap asam pedas, sup ikan kakap, dan masih banyak lagi masakan berbahan dasar ikan kakap ini.
Langkah-langkah membuat Soup Ikan Kakap Bumbu ala Enno Lerian:
- Siapkan semua bahan
- Masukan fillet ikan kakap. Masak jangan di aduk dan jangan lama-lama, karena ikan gampang hancur.
- Membuat kaldu ikan, didihkan air terlebih dahulu. Masukan tulang-tulang ikan. Biarkan sampai matang. Angkat dan saring. Didihkan kembali kaldu ikan bersama air.
- Potong wortel, bersihkan jamur shimeji, potong daun bawang, cuci ikan beri perasan jeruk lemon. Tumis bawang putih, bawang bombay, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukan ke dalam rebusan air kaldu ikan.
- Masukan wortel. Rebus hingga matang.
- Masukan jamur shimeji, cabe rawit utuh dan tomat ceri. Beri gula, garam dan lada bubuk. Koreksi rasanya.
- Masukan daun bawang dan daun seledri. Matikan kompor. Beri perasan air jeruk lemon. Angkat.
- Soup ikan siap di hidangkan dengan nasi panas.
- Hhhmmm seger dan Yummy
- Selamat me-recook, semoga berkah…🙏
Bubur ikan kakap adalah salah satu makanan yang berasal dari kota Pontianak. Bagi anda warga asli kota Pontianak pasti sudah sering kali menikmati masakan bubur ikan kakap ini ya. Namun tenang saja, untuk anda yang berada di luar kota Pontianak, anda bisa mencicipi bubur ikan kakap ini di rumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Pontianak jika. Bubur: Masak semua bahan dengan api kecil hingga semua bahan matang, beras menjadi matang dan lembut serta kental. Kakap Tumis: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soup ikan kakap bumbu ala enno lerian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
