Anda sedang mencari ide resep sempol kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol kriuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol kriuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempol kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempol kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sempol Kriuk menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sempol Kriuk:
- Gunakan 250 gram ayam
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya lada putih bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 1 telur ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng sempol
- Ambil Bahan pelapis
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 10 Sdm tepung bumbu
- Gunakan secukupnya Air es
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan Tusuk sate yang tebal dan panjang ya.. Biar aman kalo kena panas :)
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Kriuk:
- Blender ayam, campur dengan telur dan bumbu halus serta lada, garam dan kaldu bubuk
- Setelah lembut, campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.. Bentuk memanjang pada lidi.
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan sempol td dan masak dg api kecil sampai sempol mengapung dan tiriskan
- Adonan basah Campur telur, tepung bumbu dan air es. Jangan terlalu encer.. Adonan kering campur tepung tapioka dg tepung bumbu. Lalu balut sempol kedalam adonan basah
- Goreng setengah matang sempol.. Angkat dan utk hasil yg kriuk celup lagi ke adonan basah lalu ke adonan kering. goreng kembali sampai warna berubah menjadi kecoklatan :)
- Selamat mencoba.. Dicocol dg saus sambal atau bumbu kacang jg laziiz. Semoga disukai keluarga
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
