Lagi mencari ide resep hati ampela ayam goreng sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ampela ayam goreng sambal kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati ampela ayam goreng sambal kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hati ampela ayam goreng sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Cuba la pilihan terbaik ini dengan Sambal NLTJ!! Hotel Le Meridien Jakarta) Resep Sambal Goreng Kentang Ati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hati ampela ayam goreng sambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Hati Ampela Ayam Goreng Sambal Kecap memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Hati Ampela Ayam Goreng Sambal Kecap:
- Gunakan 7 pasang Hati Ampela ayam
- Siapkan Bumbu marinasi
- Ambil 2 siung Bawang putih pilih yang besar ya
- Sediakan 2 buah Bawang merah
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Ambil Sejumput Jintan
- Sediakan 1/4 sdt Merica butiran
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Sambal Kecap
- Ambil 1 sdm Kacang tanah goreng
- Siapkan 1 siung Bawang putih goreng
- Gunakan 1/4 sdt Merica butiran goreng
- Sediakan 5 buah Cabe rawit goreng (sesuaikan selera)
- Ambil 150 ml Kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan Seiris Jeruk nipis
Sambal goreng kentang ati ampela ayam. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Cara membuat Hati Ampela Ayam Goreng Sambal Kecap:
- Haluskan bumbu marinasi.
- Pisahkan hati dan ampelanya. Buang lemak dan darah bekunya. Aku potong ampela dan hatinya masing-masing jadi 2 supaya gak kegedean aja. Kalau moms suka utuh ya monggo yaa..😆
- Marinasi hati dan ampela ayam. Simpan di kulkas selama 30 menit (lebih lama lebih bagus, aku bahkan semalaman).
- Panaskan minyak (secukupnya saja, ini bukan menggoreng deep fry) goreng semua hati dan ampela ayam sampai matang (tutupi wajannya ya takut terpercik minyak kemana-mana). Angkat dan sisihkan.
- Uleg semua bahan sambal kecap (kecuali Kecap manis dan jeruk nipis). Tuang kecap manisnya aduk rata menggunakan sendok. Kucuri jeruk nipis. Koreksi rasa.
- Tata hati dan ampela ayam di piring saji lalu siram dengan sambal kecap. Done !
Hidangkan bubur dengan diberi irisan selada, hati, ampela, dan bawang goreng. Dapat menggunakan sambal botol bila suka. Itulah resep membuat sambal goreng kentang ampela hati. f. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. SajianSedap.com - Pantas saja ati ampela goreng ala warteg bisa enak banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hati Ampela Ayam Goreng Sambal Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
