Anda sedang mencari inspirasi resep arem arem isi sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arem arem isi sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem arem isi sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arem arem isi sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arem arem isi sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arem Arem Isi Sayur menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arem Arem Isi Sayur:
- Siapkan beras
- Sediakan kentang
- Ambil wortel
- Siapkan daging sapi / ayam rebus potong dadu
- Sediakan santan untuk sayur isian
- Gunakan daun salam
- Sediakan sereh
- Gunakan lengkuad
- Sediakan air
- Siapkan daun pisang
- Sediakan lidi untuk tusukan
- Siapkan garam
- Ambil minyak goreng
- Gunakan gula merah iris/ putih
- Sediakan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu isian yg dihaluskan
- Siapkan cabe merah kriting
- Gunakan cabe rawit merah
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Ambil kemiri
- Gunakan ketumbar
- Siapkan lada
Langkah-langkah membuat Arem Arem Isi Sayur:
- Cuci bersih beras lalu rebus dg air panas secukupnya, tambahkan 3 lbr daun salam dan garam biar gurih, sesuai beras masing2 masak sampai airnya sat sambil diaduk hingga jadi nasi aron jangan kelembekan/ kekerasan lalu angkat dan tutup biarkan selama 20 menit sampai nasinya mekar.
- Untuk isian : kupas kentang dan wortel lalu potong dadu kecil2 lalu cuci sampai bersih dan goreng sampai empuk/ nggak juga gak papa sesuai selera.
- Rebus daging potong2 dadu
- Haluskan bumbu isian; duo cabe,bawang putih,bawang merah,jahe,tumbar,kemiri,danl lada sampai haluspa
- Tumis bumbu halus sampai harum baunya masukan,daun sereh,lengkuas,daun salam,gula merah aduk2 masukan potongan daging dan masukan santan
- Masak sambil diaduk sampai santanya keluar minyak lalu masukan kentang dan wortelnya tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa aduk2 sampai sayurnya sat dan berminyak lalu angkat
- Ambil satu lembar daun pisang,taruh nasi aron ratakan beri isian diatasnya lalu tutup lagi dg nasi lalu keal2 bentuk panjang,dan gulung sematkan lidi atas dan bawah
- Panaskan dandang kukus selama 30 - 45 menit angkat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arem arem isi sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
