Sedang mencari ide resep lasagna panggang dengan saos homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lasagna panggang dengan saos homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lasagna panggang dengan saos homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lasagna panggang dengan saos homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Lasagna panggang dengan saos homemade. Ini resep Lasagna ibu sy yg disukai keluarga tapi saos tomatnya sy ganti dengan buatan sendiri supaya lebih sehat ,memang jadi agak lama buatnya.jika mau cepat buat saos tomatnya dan saos putihnya bisa sehari sebelumnya simpan kulkas baru esok. Note : bagian paling atas adalah saos bechamel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lasagna panggang dengan saos homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lasagna panggang dengan saos homemade menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lasagna panggang dengan saos homemade:
- Sediakan 8 lembar pasta lasagna
- Siapkan 1 ) Saos tomat handmade:
- Sediakan 1 kg tomat
- Sediakan 2 ) Saos putih keju homemade:
- Siapkan 2 sdm mentega/margarine
- Ambil 170 gr keju parut
- Ambil 600 ml susu cair plain
- Ambil 4 sdm tep.terigu
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Siapkan Secukupnya lada hitam/lada bubuk halus
- Ambil 3 ) Isi Daging cincang tumis:
- Ambil 250 gr daging sapi cincang
- Gunakan 2 sdm minyak (sy olive oil)
- Sediakan 3 siung bawang putih(diiris)
- Siapkan 1 bawang bombay sedang (dirajang)
- Gunakan 2 sdt bubuk oregano
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir/brown sugar
- Sediakan Lada hitam/lada bubuk halus
- Siapkan 1 sdt italian herb sesasoning (bisa di skip)
Lasagna panggang dengan saos homemade Ini resep Lasagna ibu sy yg disukai keluarga tapi saos tomatnya sy ganti dengan buatan sendiri supaya lebih sehat ,memang jadi agak lama buatnya.jika mau cepat buat saos tomatnya dan saos putihnya bisa sehari sebelumnya simpan kulkas baru esok harinya buat Lasagnanya. Masukan pasta tomat, tomat cincang, saus tomat, aduk sampai rata. Sudah lama saya kepingin sekali membuat homemade lasagna panggang dan akhirnya kemarin jadi juga lasagna yang saya buat dengan dibantu asistant dirumah. Aduk rata dan uleni diatas… Lalu setelah semua siap, anda dapat mulai membuat lasagna dengan meletakan lembarannya terlebih dahulu, lalu saos merah dan béchamel.
Cara membuat Lasagna panggang dengan saos homemade:
- Didihkan air yg diberi 1sdm minyak masak lasagna sisihkan
- Buat saos tomat homemade : 1kg tomat dimasukkan dalam air mendidih sampai kulit agak terkelupas,tiriskan dan blender hingga halus lalu saring,sisihkan saos tomat siap diolah
- Saos putih : cairkan mentega,masukkan 4 sdm tepung terigu aduk cepat,beri susu cair sedikit2 sambil diaduk lalu tambahkan keju parut, 1sdt garam dan lada bubuk secukupnya,aduk dan masak hingga matang dan kental cek rasa (api medium)
- Tumis daging cincang: panaskan wajan dg api sedang masukkan mentega hingga leleh,masukkan bawang putih dan bawang bombay iris tumis sebentar lalu masuk daging cincang aduk rata beri garam, gula,lada bubuk,italian herb sesasoning dan oregano tumis hingga matang dan cek rasa (sesuai selera ya)
- Tips : sy bumbu bubuk awalnya 1 sdt lalu cek rasa jika kurang garam,gula,oregano atau lada ditambahkan secukupnya sampai sesuai selera
- Tumis daging yg sudah matang tadi tambahkan saos tomat homemade tumis dg api kecil,cek rasa jika sudah matang sisihkan bahan isian lasagna siap diracik
- Semua bahan sudah siap lalu Siapkan loyang pirex kotak perciki air sedikit (spy nanti waktu matang tidak lengket dasarnya)
- Susunan layer lasagna: a. Olesi daging cincang dan kuahnya sedikit. b. Pasta lasagna 2 lembar. c. Isian daging. d. Saos putih. e. Keju parut. Lakukan sampai 4 layer.
- Lakukan hingga 8 pasta habis jadi 4 lapisan,lalu di lapisan terakhir jangan diberi keju parut dulu dan tutup adonan lasagna dengan kertas alumunium foil,masuk ke oven panggang selama 20 menit,keluarkan buka alumunium foilnya beri parutan keju dan masuk oven lagi panggang selama 20 menit (sesuaikan dg oven sendiri ya) sampai matang dan parutan keju agak kering
- Lasagna siap disantap makan dengan saos sambal botol..insyaallah yummy..selamat mencoba
Lanjutkan langkah ini sesuai yang and ainginkan. Untuk resepi lasagna yang sedap, sos putih diantara setiap layer lasagna tu kenalah umphh. Resepi sos putih yang Ayue nak share ni rasanya sangatt kaya dengan cheese, sangat sedap dan creamy. Sesuai juga untuk dimakan dengan salmon steak, beef steak, spaghetti, malah untuk dibuat sos dipping pun boleh. Deliciozo bermula dari kecintaan kami pada makanan lezat dan memasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lasagna panggang dengan saos homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
