Lagi mencari ide resep arem-arem isi wortel tahu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem-arem isi wortel tahu ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem-arem isi wortel tahu ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan arem-arem isi wortel tahu ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Jika di lihat arem arem atau lontong isi wortel ayam ini sekilas mirip sekali dengan nasi lemper dan juga nasi bakar ketan ya? Namun jika di lihat seksama dan di rasakan rasanya aem arem dan nasi lemper sangatlah berbeda. Kalau lemper terbuat dari beras ketan, sedangkan arem arem di buat dari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat arem-arem isi wortel tahu ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arem-arem isi wortel tahu ayam memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arem-arem isi wortel tahu ayam:
- Siapkan beras
- Ambil santan
- Sediakan daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan BAHAN ISI :
- Ambil wortel
- Ambil tahu
- Sediakan daging ayam
- Ambil daun salam
- Siapkan lengkuas
- Ambil serai
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Cabe rawit utuh (kalau suka pedas)
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe merah
Arem-arem is an Indonesian-Javanese snack made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, filled with diced vegetables, tempeh or oncom, sometimes also filled with minced meat or abon (beef floss), and eaten as snack. Dengan isian kentang, wortel dan daging. Hasilnya pulen dan tidak mudah basi. Makanan ini biasanya menggunakan beras dan nantinya dimasak dengan santan dan penyedap.
Langkah-langkah membuat Arem-arem isi wortel tahu ayam:
- Wortel dikupas, cuci bersih. Potong dadu kecil. Sisihkan.
- Tahu potong dadu kecil. Goreng. Sisihkan.
- Daging ayam dicuci. Cincang kasar. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus + daun salam + serai + lengkuas sampai matang. Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna. Masukkan wortel. Aduk. Tambahkan air kira2 satu gelas.
- Masukkan tahu. Bumbui dg garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa. Masak sampai air habis. Matikan api. Dinginkan.
- Masak santan + daun salam + garam sampai mendidih. Masukkan beras. Masak sampai air habis (sesekali diaduk) diaron. Matikan api. Biarkan dingin.
- Siapkan daun pisang. Letakkan nasi secukupnya di atasnya. Tambahkan isian wortel dkk. Kalau mau pedes, tambahkan 1 atau 2 biji cabe rawit utuh di atas isian. Gulung. Semat ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga nasi habis.
- Kukus arem-arem minimal 40 menit (saya kukus selama 1 jam biar tanek).
- Siap dinikmati..
Jadilah mengobati sedikit rindu dgn makanan ini. Cara Membuat Arem-Arem: Masak santan bersama daun salam dan garam sampai mendidih. Aduk-aduk agar tidak pecah, kemudian masukkan beras. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan bawang perai sampai harum. Masukkan ayam dan wortel cincang, kemudian aduk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arem-arem isi wortel tahu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
