Sedang mencari inspirasi resep kaldu ayam mpasi 6m yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu ayam mpasi 6m yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat kaldu ini sangatlah mudah, hemat waktu tapi multi fungsi. Kaldu ayam/sapi ini bisa dipakai utk bikin bubur dan mpasi lainnya. Setiap minggu selalu bikin buat penambah rasa dan aroma mkanan si kecil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu ayam mpasi 6m, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kaldu ayam mpasi 6m enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaldu ayam mpasi 6m yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kaldu ayam MPASI 6m menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kaldu ayam MPASI 6m:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek
- Siapkan 2 Daun bawang bagian hijaunya
- Ambil Seledri diikat
- Sediakan 2 buah wortel potong
- Gunakan 2 L Air kurleb
- Siapkan 1 L Air rebusan pertama
- Sediakan 1 bawang bombay potong 4bagian
Pilih ceker dari ayam kampung yang masih segar. Ketika membuat kaldu ceker ayam, sebaiknya buang dulu air rebusan pertama. Rebus dua kali untuk mendapatkan kaldu yang lebih jernih dan tidak amis. Tersedia empat jenis bahan kaldu, antara lain kaldu ayam, kaldu sapi, kaldu tuna dan kaldu salmon.
Cara membuat Kaldu ayam MPASI 6m:
- Cuci ayam
- Didihkan air rebusan pertama masukkan ayam tunggu hingga keluar busa, buang air ganti lagi yg baru
- Masukkan semua sisa bahan, tunggu hingga mendidih, kecilkan api & tutup pancinya selama 2 jam
- Jika sudah 2 jam matikan api, tunggu sampai benar2 dingin lalu pindahkan ke wadah, airnya saja (aku pke plastik asi & cetik)
- Jangan lupa tuliskan tanggal, masukkan freezer (6 bulan) tp lebih baik seminggu sudah habis
- Bila mau pakai, malam sebelumnya dari freezer turunkan dulu ke chiller, bila sudah cair keluarkan dari kulkas biarkan suhu ruang lalu bisa dihangatkan dengan api kecil
Saring kaldu ayam yang sudah jadi untuk MPASI bayi. Sisanya dapat disimpan kedalam wadah yang seperti cetakan es yang steril ditutup rapat dan masukkan ke dalam freezer. Namun, cara ini dianggap kurang praktis. Kini banyak dijual kaldu instan untuk MPASI bayi dengan klaim organik yang lebih sehat dan aman untuk bayi, benarkah demikian? Cara membuat kaldu MPASI sumber gambar: splendidtable.org.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kaldu ayam mpasi 6m yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
