Sedang mencari inspirasi resep tumis pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis pakis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pakis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis pakis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis pakis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Pakis menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Pakis:
- Ambil daun pakis, siangi, cuci bersih (rendam air garam)
- Sediakan ebi
- Gunakan serai, memarkan
- Sediakan asam kandis
- Ambil daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan daun kunyit, ikat
- Sediakan Garam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap
- Siapkan air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Ulek Kasar
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan kemiri
- Ambil buku jahe
- Siapkan buku kunyit
- Sediakan cabe merah
- Gunakan terasi
Langkah-langkah membuat Tumis Pakis:
- Tumis bumbu ulek, ebi, sere, asam kandis, daun jeruk, & daun kunyit hingga harum.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Masukkan daun pakis, garam, gula, penyedap, & lada. Aduk rata. Masak hingga matang (+/- 2 menit). Tes rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
