Lagi mencari ide resep arem-arem (isi sambel goreng ati) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem-arem (isi sambel goreng ati) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arem-arem (isi sambel goreng ati), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arem-arem (isi sambel goreng ati) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Com - Arem-Arem adalah bekal nasi yang paling simple untuk perjalanan. Arem-arem is an Indonesian-Javanese snack made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, filled with diced vegetables, tempeh or oncom, sometimes also filled with minced meat or abon (beef floss), and eaten as snack. Dari arem arem abon, arem arem isi tahu tempe pedas, arem arem isi oncom, arem arem ayam wortel, arem arem sambal goreng kentang, arem arem isi sayuran dan Langsung saja yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Arem Arem Sambal Goreng Ati Pedas Gurih seperti berikut ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah arem-arem (isi sambel goreng ati) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arem-Arem (isi sambel goreng ati) menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arem-Arem (isi sambel goreng ati):
- Ambil air secukupnya, untuk mengkukus
- Ambil minyak goreng
- Ambil Bahan isi:
- Ambil hati ayam, rebus, potong dadu
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan cabe merah keriting
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan daun salam
- Sediakan lengkuas
- Ambil santan
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Gunakan Bahan nasi:
- Gunakan beras
- Sediakan santan
- Sediakan simpul daun pandan
- Ambil daun salam
- Siapkan garam
- Gunakan Bahan pembungkus:
- Siapkan daun pisang
- Ambil secukupnya
Ati sapi yang melengkapi arem-arem kali ini akan membuatnya lebih istimewa. Arem-arem is usually uses thin young banana leaf as wrapper, a thin light yellow-green colored banana leaf. Lontong on the other hand, usually uses thicker mature banana leaf. The texture of arem-arem snack is usually softer compared to those of common lontong or sticky lemper, due to thinner banana.
Langkah-langkah menyiapkan Arem-Arem (isi sambel goreng ati):
- Masak nasi terlebih dahulu. Cuci beras hingga bersih kemudian campurkan beras, santan, daun pandan, daun salam dan garam. Masak hingga air santan menyusut. Setelah menyusut, matikan api. Sisihkan.
- Kemudian masak untuk isian arem-arem. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan 5 buah cabe merah keriting. Sisa 5 cabe merah keritingnya diiris tipis ya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan irisan cabe keriting hingga berubah warna. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Setelah itu masukkan potongan hati ayam, santan, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa. Tunggu hingga santan menyusut. Setelah menyusut, matikan api, angkat dan sisihkan.
- Garang daun pisang di atas kompor supaya layu sehingga gampang untuk membungkus arem-aremnya. Setelah itu susun 1 centong nasi di atas daun pisang, ratakan kemudian letakkan sambel goreng hati ayam di atas nasi. Bungkus seperti membuat lontong, padatkan kedua sisinya dengan menggunakan ujung centong nasi. Sematkan lidi. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan kukusan, kemudian kukus arem-arem kurang lebih 20 menit supaya benar-benar matang. Setelah matang, tunggu hingga dingin dan sajikan.
Arem-arem merupakan penganan serupa lemper, yaitu nasi berisi sayuran atau sambal goreng yang dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem populer sebagai penganan pengganti sarapan. Biasanya ukurannya dibuat lebih besar daripada lemper. Arem-arem merupakan kudapan yang biasa dikonsumsi sebagai sarapan. Arem-arem adalah nasi gulung yang berisi sambal, daging, dan sayuran yang dibungkus dengan daun pisang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arem-arem (isi sambel goreng ati) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
