Anda sedang mencari ide resep ketan durian (durian sticky rice) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan durian (durian sticky rice) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan durian (durian sticky rice), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ketan durian (durian sticky rice) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
A classic Thai dessert recipe, especially for durian lovers! A sweet coconut-durian "broth" is poured over chewy sticky rice.this is such a comforting. A sweet coconut-durian "broth" is poured over chewy sticky rice…this is such a comforting, heart-warming dessert that is super easy.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketan durian (durian sticky rice) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan Durian (Durian Sticky Rice) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketan Durian (Durian Sticky Rice):
- Siapkan 👉 Ketan :
- Siapkan Beras Ketan
- Sediakan Air (air melebihi beras sebanyak 1 buku jari telunjuk)
- Gunakan Garam
- Ambil Daun Pandan (ikat)
- Gunakan 👉 Saus Durian
- Ambil pongge Durian
- Sediakan Gula Pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Susu Cair
- Ambil Santan Bubuk
Selain ketan durian, terdapat aneka penganan berbahan dasar durian yang menjadi favorit masyarakat. Sebut saja pancake dan es krim durian yang saat ini marak menjadi primadona dalam bisnis kuliner Indonesia. Di beberapa daerah juga ada yang menyebut hidangan ini kinca durian. Jika diperhatikan, mango sticky rice yang berbahan dasar ketan ini tidak asing di lidah orang Indonesia (bedanya hanya ditambahkan mangga).
Cara membuat Ketan Durian (Durian Sticky Rice):
- 👉 Ketan :
- Cuci beras ketan 2x atau sampai bersih. - Cuci daun pandan sampai bersih lalu ikat. - Masukkan semua bahan ke rice cooker sampai matang.
- 👉 Saus Durian :
- Ambil daging durian lalu lumatkan bersama susu cair sampai lembut.
- Tambahkan garam halus, gula pasir, dan santan bubuk, aduk rata, masak sebentar saja selama 2 menitan (sampai hampir mendidih).
- Hidangkan bersama taburan parutan kelapa yang sudah dikukus bersama sejumput garam (cara mengukusnya, parutan kelapa & garam ditaruh diatas daun pisang, kukus selama 10-15 menit).
- Duriannya lumer 😊
Di sana terdapat berbagai topping untuk ketan susu. Mulai dari keju, meises, bubuk kedelai hingga durian. More durian grows in Thailand than anywhere else, and not just one or two varieties. Salah satu kuliner unik serba ketan yang wajib dicicipi adalah Ketan Durian. Ketan disiram dengan susu kental manis, lalu diberi tambahan durian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan durian (durian sticky rice) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
