Sedang mencari inspirasi resep ayam mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Mentega memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Mentega:
- Siapkan ayam (lumuri dengan perasan jeruk)
- Ambil bumbu untuk mengukep ayam 🐔 🐔 🐔
- Ambil bawang putih
- Sediakan garam
- Ambil merica bubuk
- Ambil jahe (1 ruas = 1 buku jari)
- Ambil Air sampai ayam terendam
- Gunakan bumbu mentega 🌰🌶️
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang bombay
- Sediakan saori
- Gunakan kecap manis
- Siapkan cabai rawit (karena saya suka pedas)
- Gunakan cabai merah besar
- Gunakan mentega
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan jeruk limau
Langkah-langkah membuat Ayam Mentega:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan perasan jeruk (saya pakai 1 butir jeruk) diamkan 30 menit
- Haluskan bawang putih, garam, merica. Geprek jahe
- Cuci ayam, masukkan bumbu halus dan jahe. Tambahkan air sampai ayam terendam
- Ukep ayam sampai airnya habis (dengan api sedang)
- Siapkan bumbu mentega. Iris serong cabai dan bawang.
- Lelehkan 1 sdm mentega untuk menumis. Masukkan bawang putih dan merah, tunggu sampai ½ matang, masukan cabai. Kalau bau sudah harum, tambah air 1 cangkir.
- Masukkan saori dan kecap manis. Aduk rata, tambahkan 1 cangkir air lagi. Setelah mendidih tambahkan mentega.
- Masukkan ayam, aduk rata, tunggu sampai air mendidih. Cek rasa, masukkan bawang bombay. Tunggu sampai surut.
- Matikan api, aduk lagi, beri perasan limau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
