Lagi mencari ide resep sayur lodeh oyong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh oyong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh oyong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh oyong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh oyong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Oyong menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Oyong:
- Siapkan Bahan :
- Ambil oyong (6 buah)
- Sediakan tahu kuning/putih
- Gunakan toge
- Gunakan kelapa parut / 1 bks kara
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan bawang merah ukuran kecil
- Sediakan cabai merah
- Siapkan cabai rawit sesuai selera
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Terasi -+ 1 buku jari telunjuk
- Gunakan daun salam
- Siapkan garam
- Gunakan gula putih
- Ambil msg
Cara membuat Sayur Lodeh Oyong:
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Iria cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan memarkan lengkuas.
- Potong dadu tahu kuning dan oyong.
- Parut kelapa lalu buatlah santan kental dengan mencampurkan -+ 1,5 gelas air dan peras kelapa. Setelah membuat santan kental, peras kembali kelapa dengan 1,5 gelas air untuk membuat santan cair.
- Siapkan panci, isi sedikit minyak lalu tumis bawang merah sampai terlihat layu dan harum.
- Setelah tercium harum, masukan santan cair dan semua bumbu. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan tahu dan diamkan -+ 5 menit.
- Setelah 5 menit, masukan potongan oyong.
- 5 menit kemudian, masukan santan kental. Aduk perlahan -+2 menit agar santan tidak pecah.
- Setelah terlihat akan mendidih, masukan toge dan aduk sebentar saja lalu matikan kompor. Jangan lupa cek rasa sebelum disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Oyong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
