Lagi mencari ide resep sempol ayam a la abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam a la abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam a la abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam a la abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sempol ayam a la abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam a la Abang-abang memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sempol Ayam a la Abang-abang:
- Siapkan 1/2 dada ayam, ambil dagingnya saja
- Ambil 1 siung bawang putih besar
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng (skip)
- Siapkan 150-200 gr tepung kanji
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong
- Ambil 3 sdm kecap asin (opt)
- Ambil 10 sdm air
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan pencelup
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya merica
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam a la Abang-abang:
- Haluskan dada ayam, bawang putih, dan bawang merah goreng
- Campurkan semua bahan. Uleni hingga kalis. Jika ingin yang lebih berasa ayam, kurangi air dan tepung nya
- Siapkan air untuk merebus. Selagi menunggu air mendidih, bentuk sempol di tusukan sate
- Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan, bentuk di tusukan sate
- Rebus di air mendidi. Tunggu hingga matang
- Setelah matang, angkat dan tunggu dingin
- Campur semua bahan pencelup. Kocok
- Celupkan pada bahan pencelup, goreng dengan api sedang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam a la abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
