Sedang mencari ide resep ungkep bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep bebek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ungkep bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ungkep bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ungkep Bebek memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ungkep Bebek:
- Siapkan bebek, potong menjadi 8
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil gula merah atau selera
- Ambil ketumbar
- Ambil garam halus
- Gunakan kemiri
- Siapkan kunyit atau selera
- Siapkan gula merah
- Siapkan bubuk ayam knor atau selera
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan jahe atau sesuai selera, memarkan
- Sediakan buku jari lengkuas atau sesuai selera, memarkan
- Sediakan sereh, memarkan
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
Cara menyiapkan Ungkep Bebek:
- Cuci bersih bebek, buat sayatan agar bumbu lebih meresap. Haluskan humbu halus dan tumis sampai wangi. Tips jangan terlalu banyak minyak untuk menumis, karena nantinya akan mengeluarkan cukup banyak minyak.
- Masukan bumbu pelengkap, tumis sampai layu dan wangi, tambahkan sedikit air dan koreksi rasa. Masukan bebek dan masak dengan cara 7-30-5 (7 menit direbus, 30 menit matikan api dan tutup rapat, 5 menit ungkep lagi dengan api kecil sampai air hilang dan minyak muncul)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ungkep bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
