Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam masak kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Masak Kuning:
- Ambil ayam (me: bagian paha)
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan sereh
- Ambil gula pasir
- Gunakan garam dan kaldu bubuk
- Gunakan air matang
- Gunakan minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan (buku) jahe
- Gunakan kunyit muda (jika tua pakai setengahnya saja)
- Sediakan kemiri
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan merica bubuk
Cara menyiapkan Ayam Masak Kuning:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, aku blender dengan menambahkan minyak secukupnya.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum wangi. Setelah panas berbuih masukkan ayam, tunggu sebentar lalu beri secukupnya air matang.
- Setelah mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan kuah surut. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera.
- Matang dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
