Pindang ikan baung
Pindang ikan baung

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan baung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan baung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hallo kali ini saya mau Review pindang pegagan Asli yaitu Pindang patin/ pindang baung, masakan ini sangat digemar bagi masyarakat Palembang. Menikmati pindang ikan Baung sangatlah tepat bila dikonsumsi ketika makan siang. Setelah ditaburi sedikit daun kemangi segar, kuahnya yang kaya rempah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan baung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan baung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan baung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang ikan baung memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang ikan baung:
  1. Siapkan ikan baung ukuran sedang
  2. Gunakan jeruk lemon/ nipis
  3. Ambil Bumbu yang di haluskan :
  4. Sediakan cabe merah keriting
  5. Sediakan bawang merah
  6. Gunakan bawang putih
  7. Siapkan jahe
  8. Ambil Bumbu yang di iris :
  9. Ambil bawang merah
  10. Sediakan buku lengkuas
  11. Gunakan kunyit
  12. Gunakan tomat
  13. Gunakan belimbing wuluh
  14. Ambil sereh
  15. Siapkan Bahan pelengkap :
  16. Sediakan nanas
  17. Gunakan daun salam
  18. Sediakan daun jeruk
  19. Sediakan daun kemangi
  20. Ambil cabe rawit
  21. Ambil air asam jawa
  22. Ambil Garam
  23. Ambil Penyedap rasa
  24. Siapkan gula pasir
  25. Gunakan Minyak sayur
  26. Sediakan Air

Ikan baung/tagih termasuk binatang nokturnal yakni lebih suka berkeliaran di malam hari untuk mencari makan. Sehingga disarankan bagi para angler untuk memancing pada saat malam hari. Ikan Baung merupakan jenis ikan air tawar termasuk kedalam marga Hemibagrus, suku Bagridae. Lihat juga resep Pindang Ikan Baung Palembang enak lainnya.

Cara menyiapkan Pindang ikan baung:
  1. Bersihkan ikan,lumuri dengan air perasan jeruk nipis..,diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali
  2. Panaskan minyak goreng,goreng bawang merah,setelah menguning masukan bumbu halus,tumis sampai harum,masukan bumbu iris,masukan ikan,beri air secukupnya
  3. Setelah mendidih,beri air asam,garam,penyedap rasa,koreksi rasa,setelah itu masukan daun kemangi,setelah matang angkat dan sajikan

Pembenihan Pemijahan ikan baung dilakukan secara buatan dengan suntikan hormon. Sebelum budidaya ikan baung dimulai, pemilihan induk yang berkualitas perlu dilakukan dengan tujuan agar. Sepintas, ikan ini mirip dengan ikan lele. Cara mancing baung siang hari gunakan cara ini. Cara tepat memancing baung adalah dengan mempelajari dan memahami karateristik dari ikan tersebut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang ikan baung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!