Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap mentega memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap mentega:
- Gunakan 250 gr ayam paha dada (4 bagian)
- Gunakan 2 cabe rawit
- Siapkan 2 cabe keriting
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan Seruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 Sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan Sedikit lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 10 sdm air / 50 ml air
- Ambil 3 sdm mentega
- Gunakan 1/2 buah lemon
Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Jadikan ayam kecap mentega sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Cara membuatnya simpel, bahan-bahannya mudah didapatkan, dan yang penting juga - waktu memasaknya singkat! Baik di rumah ataupun di restoran Chinese food, pastinya ada hidangan yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap mentega:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong2 lalu beri perasan air lemon biarkan sekitar 3 menit biar ga amis, setelah itu siapkan panci dan air sekitar 300 ml rebus sebentar ayamnya sekitar 5 menit sampe mendidih dengan api sedang supaya ayamnya ga keras pas di goreng
- Setelah direbus diamkan ayam sebentar hingga dingin, lalu siapkan (minyak goreng) *klo saya disini ayamnya di goreng dulu sebentar sampe warnanya berubah rada kekuningan goreng ayamnya setengah mateng aja sebentar, abis di goreng siapkan 3sdm margarin kita tumis dulu bawang merah, putih,bombay, lengkuas yang udah di potong2 tumis hingga harum.
- Setelah tumisan harum masukan ayam dan oseng2 sebentar bersama ayam abis itu baru masukin 10 sdm air/ 50 ml air tambahkan kecap, saos tiram, lada, garam, kaldu jamur koreksi rasa lalu di aduk2 ayamnya biar bumbu meresap tercampur rata diamkan ayamnya sebentar sampe airnya bener2 meresap bersisa air sedikit klo sudah matikan kompor lalu jadi deh ayam kecapnya siap di hidangkan. Selamat mencoba 😋
Ayam kecap mentega jadi menu populer karena harganya yang terjangkau dan punya cita rasa yang gurih manis meresap. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
