Ikan Balado
Ikan Balado

Sedang mencari inspirasi resep ikan balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Balado memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Balado:
  1. Gunakan Ikan patin
  2. Sediakan Lengkuas (2 buku jari)
  3. Siapkan Jahe (setengah buku jari)
  4. Siapkan Daun kemangi
  5. Sediakan Bawang merah
  6. Siapkan Bawang putih
  7. Ambil Tomat setengah buah (boleh 1 kalau tdk suka pedas)
  8. Gunakan Cabai merah keriting
  9. Sediakan daun jeruk
  10. Siapkan Daun pandan (sedikit)
  11. Gunakan Kunyit (sedikit)
Cara menyiapkan Ikan Balado:
  1. Blender bumbu bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, jahe, lengkuas, kunyit, daun pandan, daun kemangi, dan tomat)
  2. Cuci bersih ikan, keluarkan isi perut dan insang
  3. Potong potong ikan sesuai selera
  4. Bumbui ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, agar bau amis hilang (+-30 menit)
  5. Goreng ikan hingga matang
  6. Tiriskan ikan dan dinginkan
  7. Masak bumbu yang sudah di blender dan beri sedikit air agar tidak lengket (jgn sampai berkuah)
  8. Masukkan ikan ke dalam bumbu yang sudah di blender, dan siap di sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!