Sedang mencari ide resep ayam kecap goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap goreng mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap goreng mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap goreng mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Goreng Mentega menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Goreng Mentega:
- Siapkan 3 potong Ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Ambil Saus :
- Siapkan 4 siung bawang putih dimemarkan lalu dicacah
- Sediakan 1 buah bawang bombay sedang di iris tipis
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap inggris (saya skip)
- Ambil 50 ml Air
- Ambil 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdt Lada halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya Lada hitam
- Siapkan 2 Sdm Mentega
- Ambil 2 Sdm minyak goreng untuk menumis
Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Ayam kecap mentega spesial. foto: Instagram/@muhuck. Bahan: - mentega - ayam - bawang putih - garam - bawang bombay - daun jeruk - kecap - saus tiram - saus tomat. Goreng ayam sampai agak kering. b.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Goreng Mentega:
- Marinated ayam dalam kulkas dengan bumbu halus selama 30 menit. Kemudian kukus / rebus ayam selama 20 menit.
- Goreng ayam hingga matang lalu sisihkan.
- Siapkan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kecap, aduk rata.
- Kemudian masukkan air matang lalu diaduk kembali. Tambahkan garam, lada halus, gula lalu diaduk kembali.
- Masukkan ayam yang telah digoreng bersama dengan bawang bombay dengan api kecil. Tutup wajan agar bumbu meresap rata, kemudian balik ayam ke sisi yang lain lalu tutup kembali. (5-10 menit)
- Terakhir masukkan mentega & lada hitam secukupnya lalu aduk rata, masak hingga meletup-letup dan bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang lalu matikan kompor. Sajikan dengan hangat 🖤
Tambahkan saus tiram, kecap, saus tomat dan bumbu lainnya. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap goreng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
