Lagi mencari ide resep ayam kecap mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Mentega memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Mentega:
- Gunakan 1 ekor Ayam, potong 10/12 potong
- Siapkan 1/2 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 2 siung Bawang Putih, cincang
- Ambil Minyak Goreng
- Gunakan Garam
- Ambil Bumbu Kecap
- Gunakan 1 buah Bawang Bombai (iris)
- Ambil 3 siung Bawang Merah (iris)
- Siapkan 3 siung Bawang Bombai (iris)
- Ambil 1 Buah Cabai Merah Besar (iris)
- Gunakan 250 ml air (segelas belimbing)
- Sediakan 2 sdm Mentega
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan Lengkuas, geprek (boleh skip)
- Siapkan 2 lembar Daun Salam (boleh skip)
- Ambil Lada Bubuk
- Siapkan Garam + Kaldu Totole
Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Jadikan ayam kecap mentega sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Cara membuatnya simpel, bahan-bahannya mudah didapatkan, dan yang penting juga - waktu memasaknya singkat! Baik di rumah ataupun di restoran Chinese food, pastinya ada hidangan yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Mentega:
- Cuci bersih ayam potong, beri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih cincang. Ungkep 15-20 menit.
- Goreng Ayam 1/2 matang, tiriskan
- Siapkan wajan, kalau saya pakai minyak goreng yang tadi bekas ayam sedikit lalu saya tambahkan mentega 2 sdm.
- Tumis Bawang Bombai terlebih dulu sampai harum dan layu, baru masukan bawang merah - bawang putih - cabai merah iris. Lengkuas geprek dan daun salam.
- Setelah harum bumbu tumisan, masukan ayam goreng, 2 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram.
- Lalu tambahkan 250ml air matang, bumbui garam, kaldu totole dan lada bubuk. Koreksi rasa, masak sampai air surut dan bumbu kecap mengental. Selesai.
Ayam kecap mentega jadi menu populer karena harganya yang terjangkau dan punya cita rasa yang gurih manis meresap. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
