Lagi mencari ide resep ayam saus mentega kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus mentega kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus mentega kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus mentega kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Untuk resep ayam kecap mentega sederhana yang kubuat ini sama sekali tidak membutuhkan rempah-rempah khas Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam saus mentega kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Saus Mentega Kecap memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Saus Mentega Kecap:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan Balutan Tepung
- Siapkan 6 sdm Tepung terigu
- Sediakan 2 sdm Tepung beras
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bumbu Marinate
- Ambil 1/2 ruas jahe haluskan
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu Saus
- Ambil 5 sdm kecap
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 cahe besar iris
- Siapkan 1 Bawang putih geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan 1 sdt maizena campur dengan sedikit air
Kreasi Ayam Saus Mentega rasanya manis, gurih dan lezat. Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Rasa kecap asin dan kecap Inggris akan memberikan sentuhan yang sedikit berbeda pada rasa masakan ini. Bagaimana menurut Anda, mudah bukan cara membuat ayam saus mentega tadi.
Cara membuat Ayam Saus Mentega Kecap:
- Potong dada ayam menjadi beberapa bagian kecil.
- Campurkan dengan bumbu marinate. Diamkan di dalam kulkas. Saya sekitar 2 jam sebelum dimasak.
- Setelah itu siapkan bumbu balutan tepung. Campurkan 1/4nya ke ayam yang sudah dimarinasi. Siapkan minyak panas diwajan. Kemudian satu persatu ayam baluri dengan tepung. Goreng agak kecoklatan.
- Siapkan bumbu saos. Masukkan margarin ke wajan. Kalau sidah mencair masukkan bawang biarkan agak kecoklatan disusul dengan bawang bomvay dan cabe. Tambahkan kecap, minyak wijen garam dengan api kecil kalau sudah meletup-letup masukkan air. Masukkan cairan tepung maizena. Koreksi rasa.
- Kalau sudah agak mengental masukkan ayam yang sudah berbalut tepung. Aduk-aduk sampai tercampur dengan semua saus. Biarkan agak meresap. Selesai sajikan.
Olahan ayam yang satu ini bisa Anda jadikan pilihan variasi baru dalam mengolah ayam. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan; Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu; Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Baca juga: Resep Sapo Tahu ala Restoran, Chinese Food Populer. Kamu bisa memadupadankan ayam goreng mentega dengan capcai atau sayur tumis lain.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Saus Mentega Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
