Lagi mencari ide resep tumis udang labu siam/tumeh udeung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis udang labu siam/tumeh udeung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis udang labu siam/tumeh udeung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis udang labu siam/tumeh udeung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sekilas labu siam memang tidaklah sepopuler jenis sayur pada umumnya. Namun sebenarnya sayur ini memiliki kandungan manfaat kesehatan yang tidak kalah banyak. Resep tumis labu siam begitu sederhana dan praktis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis udang labu siam/tumeh udeung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Udang Labu Siam/Tumeh Udeung memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Udang Labu Siam/Tumeh Udeung:
- Ambil 1 buah labu siam/manisa, iris-iris panjang
- Ambil 250 gram udang, buang kepala
- Sediakan 200 ml santan
- Ambil 1 sdm cuka
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan tradisional dengan proses membuatnya yang tergolong cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah. Menu buka Puasa Paling Komplit " Tumis Labu Siam Peyek Udang Ikan Goreng Cilok Pedas Manis minat dengan cetakan. Daun labu siam saat ini tidak hanya dimasak oleh kalangan masyarakat biasa aja.
Cara menyiapkan Tumis Udang Labu Siam/Tumeh Udeung:
- Siapkan semua bahan. Untuk udangnya setelah dicuci seduh dengan perasan air jeruk nipis dan tiriskan. Kemudian haluskan/uleg bumbu halusnya.
- Tumis bumbu sampai kadar airnya berkurang, lalu tambahkan santan sedikit dan masukkan daun jeruk serta daun salam, aduk sampai tercampur. Setelah itu masukkan labu siam dan aduk rata. Setelah itu tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan air cuka, aduk lagi sampai labu matang. Terakhir masukkan udang dan masak sebentar. Jika udang sudah matang matikan api dan sajikan.
- Tata dan sajikan sesuai selera.
Kalau Anda pergi ke pusat perbelanjaan atau mal, saat ini daun labu telah banyak dijual dengan harga yang relatif terjangkau. Bahkan, daun labu juga sering dimasak di beberapa restoran ternama dengan berbagai. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis udang labu siam/tumeh udeung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
