Anda sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas memakai 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas:
- Siapkan Gurame sedang diambil dagingnya saja (fillet)
- Siapkan Bawang Bombay, potong panjang
- Ambil Paprika Kuning,potong panjang
- Sediakan datar Garam (secukupnya)
- Siapkan Kaldu Ayam
- Ambil muncung Gula
- Ambil Saos Tomat (secukupnya)
- Gunakan Saos Sambal (secukupnya)
- Ambil Tepung Maizena, larutkan dalam air
- Ambil Bumbu marinasi
- Ambil Lemon, peras ambil airnya
- Ambil Garam (secukupnya)
- Gunakan Merica
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Siapkan Tomat kecil
- Gunakan Cabe Merah
- Ambil Cabe Keriting
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas:
- Potong dadu fillet ikan gurame kemudian marinasi dengan bumbu marinasi selama 15 menit. Jangan lama-lama nanti ikannya ga bisa digoreng kering.
- Selagi memarinasi ikan, siapkan bumbu halus, ulek atau blender semua bumbu. Saya di blender biar simple hehe
- Setelah 15 menit, cuci ikan gurame sekilas, agar tidak terlalu asin.
- Saatnya menggoreng ikan gurame. Panaskan minyak dengan api sedang ke besar, masukan gurame ketika minyak panas (panaskan diawal selama 3-5 menit).
- Goreng ikan sampe kecoklatan, usahakan jangan terlalu sering dibalik, biarkan sampai agak kering baru dibalik. Saya lebih suka ikan digoreng kering karena akan mengurangi bau amisnya. Jadi digoreng sampai crunchie.
- Siapkan bawang bombay dan paprika, potong. Kebetulan dikulkas ada paprika kuning, jadi saya pake, bisa juga pake paprika merah dan hijau agar lebih berwarna.
- Siapkan wajan baru untuk menumis.
- Tumis bumbu halus sebentar, masukan saos tomat, saos sambal, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit.
- Masukan ikan gurame goreng, bawang bombay dan paprika ke dalam wajan. Oseng-oseng kemudian test rasa.
- Masukan larutan maizena ke dalam wajan, aduk kembali sampai air saat.
- Gurame asam manis siap disajikan 😉.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gurame Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
