Lagi mencari ide resep lodeh sawi putih tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sawi putih tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sawi putih tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh sawi putih tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur lodeh tahu & sawi putih enak lainnya. Cara membuat sayur lodeh sawi putih diantaranya: Pertama, haluskan bumbu yang sudah siap, kemudian tumis bumbu sampai beberapa menit, tambahkan lengkuas agar bau bumbu lebih sedap. masukkan air dan didihkan, disamping itu potong ayam sesuai selera dan rebus sampai mendidih. Sayur lodeh putih memiliki rasa yang enak dan gurih yang akan setiap saat memanjakan lidah anda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh sawi putih tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh sawi putih tahu memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh sawi putih tahu:
- Ambil 1 buntel sawi putih ukuran mini
- Siapkan 1 bungkus tahu isi 4 pcs
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 1 buah cabai rawit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas serai
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
Nah jangan ragu deh untuk mencoba berbagai resep olahan sayur sawi. Iris sawi hijau, tahu, bakso, dan bahan lainnya sesuai selera. Tumis bawang putih terlebih dahulu, lalu bawang merah dan cabe. Kemudian, masukkan tahu dan bakso, biarkan hingga agak matang terlebih dahulu, setelah itu masukkan sawi hijau beserta garam, saori, lada, dan gula.
Cara membuat Lodeh sawi putih tahu:
- Cuci bersih sawi dan tahu. Potong dadu dan goreng si tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan. Cacah besar si sawi putih sisihkan.
- Haluskan bawang merah, putih, kemiri, beri sejumput garam agar halus sempurna atau bisa diblender.
- Iris cabai merah dan rawit tipis serong. Lalu tumis bersama bumbu halus dan serai hingga layu.
- Masukkan santan sambil diaduk terus hingga mendidih sambil tambahkan 500 ml air (2 gelas belimbing). Tambahkan garam dan gula. Jgn lupa tes rasa disini ya…
- Masukkan tahu yg sudah digoreng, diamkan sementara agar kuah meresap, terakhir sawi putih. Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng
Sawi putih adalah salah satu varian sawi yang terkenal tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di dunia. Nah, setelah tahu jenis sawi beserta manfaat sawi bagi kesehatan, kini saatnya menikmati sayuran kaya manfaat ini. Sawi putih ini mengandung kalsium dan kalium yang berfungsi sebagai vasodilator, yaitu membantu dalam membuka pembuluh darah. Sehingga aliran darah lebih teratur dan tidak dipaksa melalui arteri serta vena yang menyempit. Hal tersebut berarti, sawi putih dapat mengurangi hipertensi, baik untuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh sawi putih tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
