Lagi mencari ide resep gurame asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gurame asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gurame Asam Manis Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurame Asam Manis Pedas:
- Sediakan ikan gurame ukuran sedang
- Ambil tepung bumbu serbaguna
- Sediakan bawang putih (bisa bawang bombay ½)
- Sediakan bawang merah
- Ambil tomat ukuran sedang
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan mangga muda
- Siapkan saos cabe
- Gunakan saos tiram
- Sediakan gula jawa
- Gunakan air untuk kuah
- Sediakan maizena (larutkan 2 sdm air matang)
- Siapkan garam dan penyedap rasa
- Sediakan minyak untuk menggoreng dan menumis
- Sediakan Bumbu marinasi
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil garam (atau bsa dengan bumbu kuning daging)
Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis Pedas:
- Potong Ikan gurame menjadi ukuran tipis agar crispy saat digoreng, marinasi dengan garam dan jeruk nipis atau dengan bumbu kuning daging secukupnya, diamkan ±5menit.
- Bagi tepung bumbu menjadi 2, sebagian dibuat adonan basah dan sisanya tetap kering. Celupkan ikan pada adonan basah kemudian gulingkan pada adonan kering dan goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih, masukan saos tiram, cabe dan tomat yg telah dihaluskan, serta potongan mangga, tambahkan gula dan tumis hingga wangi kemudian masukan masukan air secukupnya masak hingga mendidih. Tambahkan maizena, garam dan penyedap aduk rata dan koreksi rasa. Setelah pas matikan api.
- Tata gurame yg sudah digoreng pada piring saji kemudian siram dengan saos pedas manis, atau kalo suka bisa dikoleh bersama dengan saos (saya dituang dipiring saji dan sisanya ditaro dimangkok). Dan Gurame Asam Manis Pedas siap dihidangkan, rasanya lezat dan menggugah selera😃😃
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gurame Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
