Anda sedang mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gurame asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Ambil ikan gurame (uk. Besar)
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan wortel
- Ambil baby corn
- Sediakan cabe merah
- Siapkan cabe rawit merah
- Siapkan tomat
- Siapkan bawang bombay
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil tepung maizena
- Ambil Lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, penyedap rasa
- Ambil Air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bahan saos
- Ambil saos pedas ABC
- Ambil saos tomat ABC
- Gunakan saos tiram saori
- Siapkan saos lada hitam saori
Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis:
- Cuci bersih ikan gurame (buang isi perut dan sisik). Rendam dengan air garam dan kucuran jeruk nipis selama 10 menit. Setelah itu besihkan kembali.
- Siapkan bumbu ikan gurame antara lain, 1 sdt lada bubuk, 2 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kunyit, garam, penyedap rasa dan sedikit air. Lalu rendam ikan kedalam bumbu tersebut sekitar 20 menit.
- Sementara itu, potong sayuran sesuai selera.
- Parut/rajang bawang merah dan bawang putih. Iris tipis bawang bombay, cabe merah dan cabe rawit.
- Panaskan minyak lalu goreng gurame hingga keemasan lalu tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang"an hingga harum.
- Masukkan cabe"an dan sayuran kecuali tomat. Tumis hingga layu, tambahkan air, lada bubuk, garam, penyedap rasa, gula dan saos"an. Masak sebentar, jika kurang kental bisa tambahkan maizena yg sudah d larutkan air, masukkan sedikit demi sedikit.
- Jika kekentalan dan rasa sudah pas, masukkan potongan tomat. Masak sebentar.
- Sajikan gurame goreng dengan kucuran saos asam manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
