Lagi mencari inspirasi resep rica-rica cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica cumi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rica-Rica Cumi enak lainnya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica cumi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica-rica cumi memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica cumi:
- Gunakan 250 gram cumi segar
- Ambil 5 buah cabai keriting
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil Bumbu dapur (salam, serai, lengkuas, daun jeruk, jahe, kunyit)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Menu hari ini adalah cumi cumi dengan bumbu rica rica manado buat yang penasaran silahkan saksikan video ini. Bumbu pedas yang ada pada sambal rica-rica sangat cocok bagi anda yang suka akan menu makanan yang pedas, akan tetapi bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang tidak suka dengan menu makanan yang pedas, anda hanya perlu mengurai cabai yang akan anda masukkan sesuai dengan selera anda,.
Cara menyiapkan Rica-rica cumi:
- Cuci hingga bersih cumi2 lalu tiriskan
- Haluskan merica, ketumbat, miri, cabai, bawang merah dan putih serta bumbu dapur
- Tumis bumbu hingga kering, masukan cumi perlahan, tambahkan air sedikit
- Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak hingga matang. Cumi siap disajikan
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Lihat juga resep Cumi rica - rica enak lainnya. Ragam olahan rica-rica antara lain ayam rica-rica, bebek rica-rica, sapi rica-rica, cumi rica-rica, atau cakalang rica-rica.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
