Sedang mencari ide resep sayur santan kacang panjang & sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan kacang panjang & sawi putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan kacang panjang & sawi putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur santan kacang panjang & sawi putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur santan kacang panjang & sawi putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Santan Kacang Panjang & Sawi putih menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Santan Kacang Panjang & Sawi putih:
- Sediakan 5 buah Kacang panjang
- Sediakan 50 gram Sawi putih
- Siapkan 1000 ml Air
- Gunakan 1 bks Santan instan (aku pakai Kara)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Ambil Bumbu lain:
- Sediakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang Sereh
- Gunakan 1/2 cm Lengkuas
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Penyedap rasa (optional)
Langkah-langkah membuat Sayur Santan Kacang Panjang & Sawi putih:
- Siapkan kacang panjang, buang kedua ujungnya, cuci bersih lalu potong-potong 3 cm.
- Bersihkan sawi putih, cuci bersih lalu iris.
- Siapkan bumbu-bumbu, kupas, bersihkan & cuci bersih.
- Haluskan bawang putih, bawang merah & kemiri.
- Masukkan air di panci, tambahkan bumbu halus, ketumbar bubuk, daun salam, sereh & lengkuas, tutup dan panaskan hingga mendidih.
- Masukkan garam, gula merah & kacang panjang. Biarkan hingga kacang setengah matang.
- Setelah itu tambahkan santan kara & penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih kembali. Masukkan sawi putih, aduk-aduk sebentar. Koreksi rasa. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur santan kacang panjang & sawi putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
